60 g weiche Pflanzenmagarine 
140 g Zucker
Eiersatz (für 1 Ei) 
250 ml Glühwein 
250 g Mehl 
1 Tl. Soja Mehl 
2 Tl. Backpulver 
 

 

Die ersten 4 Zutaten alle in eine Schüssel geben und verrühren (sieht etwas komisch aus wenn es fertig ist)

Dann nach und nach das Mehl , Soyamehl und das Backpulver dazu geben.

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Den Teig in die Muffin Formen geben und dann bei 180 Grad für 20 bis 25 Minuten bachen.

In der Form kurz auskühlen lassen und dann schmecken lassen.

Wer mag kan es auch noch etwas verzieren da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.