Zutaten:

330 g Mehl
1 Prise Salz
1/2 Tl. Zucker
1 Pk. Backpulver
330 ml Soja- oder Reisdrink

(Gewürze, Körner, Flocken usw. nach Lust und Laune)

Zubereitung:
Die ersten 5 Zutaten, alle in einer Schüssel verrühren, das ist der Grundteig. Schmeckt auch so schon super lecker.

Nach Lust und Laune noch Gewürze, Körner, Haferflocken oder was so im Vorratsschrank steht unterrühren.

Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig rein geben. Das ganze bei 180 Grad für ca. 40 Minuten in den Ofen. Nach der Zeit das Brot aus der Form nehmen und mit dem Backpapier einfach nochmal ca. 10 Minuten im warmen Ofen lassen.

Etwas auskühlen und schmecken lassen!!!